【豊橋のピザ名店】pizzeria ciro(ピザ チーロ)が閉店したその後IPSILONが移転!!

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2019年6月/続報!!前ciro店舗にpizzeria IPSILONが移転

なんと、pizzeria ciroの店舗がpizzeria IPSILONになるそうである

イタリア料理 ラ・ストラーダの店舗移転のため、ciroの復活ではないそうだ


2019年6月6日オープンとのことである


店の前にはIPSILONの看板が既に貼ってある


筆者のピッツェリアイプシロンへの訪問レビュー記事は以下に記述しているので参考にして欲しい

【豊橋のナポリピッツァイプシロン】メニューとおすすめピザ紹介|訪問レビュー|元チーロ店舗
2019年6月にオープンした豊橋のナポリピッツァイプシロン、メニューとおすすめピザ四種を紹介する
【ピッツェリア イプシロン】豊橋でおすすめナポリピザ|ラ・ストラーダ イタリアーナが移転
豊橋で食べられるナポリピッツァ ピッツェリア イプシロンに訪問!!ラ・ストラーダ イタリアーナが移転して始まったピザとは?

公式HPにもオープンの告知がある、あのピザ窯でまたピザが食べられるのは朗報である

ピッツェリア イプシロン6月6日オープン! | 愛知・豊橋のイタリアン「ラ・ストラーダ」ブログ
3年間ありがとうございました! 無事に La Strada Italiana 閉める事ができました! 皆様のご来店にとても感謝しつつ出会いというものにとても必然を感じる3年間でした! 自分のモチベーションは常に楽しみに来ていただけるお客様でした! これから始まる次のお店も皆様に作っていただいたものと思っております! P...

前置き ”originality and creativity”

ブレイクダンスとピザには意外な共通点があったようだ。

イタリア出身の超有名ブレイクダンサー、テレビ”ザ・ベストハウス123“でも特集されたCICO(チコ)。

ナポリピザの生地をこねて回す映像と、ナインティー (片手で回る技)がベストマッチしているぞ。

Cico Tetaser for The red bull bc one western european final 2013

Cico Tetaser for The red bull bc one western european final 2013

本題 豊橋のピザ名店が閉店に

豊橋にあるナポリピッツァの名店”PIZZERIA CIRO”(ピッツェリア チーロ)

本場イタリアのナポリで修行を積まれてきたということ。

真のナポリピッツァ協会にも登録されている愛知県内2店舗目だったこと。

まさに”本物”というべきピッツァを提供する希少なお店であった。

あまりの美味しさに、食べログへ寄稿させて頂いたこともある。

モッツァレラチーズと生ハムのサラダは地元産の野菜もふんだんに使い、最高にフレッシュな気分にさせてくれる。

サイドメニューとは思えないほどゴージャスな肉の窯焼き料理。

ボルチーニピッツァに、サーモンのピッツァをハーフで注文。サーモンにはトリュフソースをふんだんに使い、食べたことのない旨味に卒倒しそうな勢いだ。

しかし、2018年7月29日をもって閉店されたとのことだ。残念でならない。真のナポリピッツァ協会からもその名が消えていた。

なぜ閉店したのか?

気になって調べていたところ、以下のような情報を見つけた。真偽のほどは分からないが、素晴らしいピッツァを豊橋で食べられたことに感謝し、またいつか開店することを期待している。

箱根のお店に腕を請われて助っ人に行くそうですよ〜 数年で戻ってくると思います ※以下instagram投稿者様コメントより引用

栄枯盛衰、万物流転

良きお店に出会えること、良き料理に出会えることは、同時に別れが始まることでもある。

それは生きている人間にも言えることであり、出会いがあれば、出会った瞬間に別れが始まっている。

回るピザもあれば、回る人間もいる。

世の中を回す人間もいれば、回され続けるだけの人間もいる。

生地をこねる手もあれば、肩をたたく手もある。

一見、何も関係ないように見えても実は万物は繋がっているのである。

ciroとcicoって似てる。

だから、ピザイコールブレイクダンスなのであろう。(無理が出てきた)

ありがとう、ピッツェリアチーロ。またどこかで。

豊橋でナポリピザを食べるなら/ネアポリス

イタリアから船旅を経てやってきたというピザ釜は、まさにナポリピッツァの象徴的存在

豊橋のアピタに併設されたネアポリス、食べログの評価も高く、訪れてみては如何だろう

公式HP

愛知県豊橋市でピザ・ピッツァを食べるなら
【ネアポリス】は愛知県豊橋市のピザ・ピッツァの専門店です。豊橋・豊橋市で窯焼きピザを食べるならネアポリスへ。イタリア“ナポリ”の薪窯で焼く本格ピッツァが味わえます。

豊橋のお隣田原でナポリピザを食べるなら/Shammy’s cafe(シャミーズカフェ)

チーロが閉店した今、豊橋近辺でナポリピッツァを食べたい方は、渥美半島の先端、伊良湖岬を目指してみては如何だろう

美味しいナポリピッツァが食べられるカフェがある、詳細は以下記事の章末にて紹介している

【渥美半島菜の花まつり】混雑、出店は?美味しいピザの店は?/愛知県田原市
例年1月中〜3月末にかけて開かれる渥美半島菜の花まつり、混雑、出店、トイレ、帰りに立ち寄るべき美味しいナポリピッツァの店シャミーズカフェ、伊良湖岬に移転した情報などを特集した。

名古屋で食べるナポリピッツァ

ソロピッツァナポレターナのピザが最高に美味い

豊橋からは遠いが、名古屋に訪れた際は是非食べた欲しいピザである

【名古屋でピザを食べるならココ/コスパよすぎ/美味すぎ】ソロピッツァナポレターナ矢場店
名古屋でピザを食べるならソロピッツァナポレターナ!!コスパのよさ味の良さどれをとっても最高

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